Gabriel se spécialise dans les litiges et les règlements de différends.
Sa pratique est principalement axée sur le droit des assurances et la responsabilité du fait du produit, mais il exerce également en :
- protection du consommateur
- responsabilité civile
- insolvabilité et restructuration
- litige bancaire
Gabriel représente des compagnies d’assurance autant en défense qu'en subrogation, ainsi que des fabricants lors de recours en responsabilité du fait du produit.